宅在家里吃吃吃 你需要无负担的"休闲零食"(5)
发布时间：2015-05-08 12:17 【来源：】
放假了眼睛反而容易遭罪，熬夜看剧一整晚，第二天看东西都要有重影了。想要解救双眼，得多吃富含维生素A的食物，因为它能是参与和调节视网膜感光的重要物质。胡萝卜富含胡萝卜素，它在人体吸收时会转换为维生素A，熬夜党可别放过。
主料：
面粉；鸡蛋；胡萝卜；牛奶
制作步骤：
1.备好食材，鸡蛋打散备用；
2.胡萝卜切成丝(或用工具擦成丝)；
3.鸡蛋液中加入牛奶，再加入面粉拌成面糊；
4.胡萝卜丝加入面糊中拌匀，在面糊中加了点食用油；
5.平底锅炒热后淋少量油，油要均匀覆盖锅底。取一勺面糊倒入锅中，尽量将面糊转匀；
6.一面凝固后翻面煎另一面，煎好后装盘。
小贴士：
拌面糊的时候加点油，让胡萝卜裹上油脂更利于维生素的吸收。
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