宅在家里吃吃吃 你需要无负担的"休闲零食"(2)
发布时间：2015-05-08 12:17 【来源：】
让人惊艳的熟吃风味，酸甜适中，渍在橄榄油中能保存更长时间。可以单吃，搭配全麦面包或者用来拌面、拌沙拉都很赞！
主料：
樱桃番茄500g；
调料：
橄榄油；黑胡椒粉；盐；果醋；干香草(如罗勒，非必要)
制作步骤：
1.樱桃番茄洗净，对切两半，放入大碗，倒入适量橄榄油，盐和黑胡椒粉拌匀；
2.烤盘铺上烤纸(锡箔)均匀把番茄切面朝上铺满；
3.烤箱中层，180度烤1.5小时，或者150度烤2小时；
4.取一个无油无水的小玻璃瓶，倒入橄榄油和果醋5:1比例混合，再加入适量盐和黑胡椒粉，适量干香草(非必要)拌匀，再放入烤好的番茄油渍，1小时即可食用。
小贴士：
1.烤好不用油渍也可即食；
2.国外习惯添加干香草，实际上不加也不影响口味。
[2]
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