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葡萄园里的“战争”：4大防灾措施

在葡萄园中，酿酒师们经常采用一些稀奇古怪的工具如风扇、大炮、烟熏炉和网兜等来保护其葡萄免受 …… 查看全文>>
葡萄酒最贵的开瓶费有多贵

如果你想自带葡萄酒进入The French Laundry或Per Se餐厅，那么你要准备好150美元/瓶的开瓶费。这两家餐厅 …… 查看全文>>
Ole'十周年国际葡萄酒节嵌入生活的读酒乐趣

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催！正值五一国际劳动节小长假来临之际，Ole精品超市十周年的首道庆 …… 查看全文>>
25个葡萄酒爱好者会给孩子起的名字

15. Chablis - 如果你是法国夏布利（Chablis）产区出产的干白葡萄酒的拥护者，那么给女孩儿起这个名字也 …… 查看全文>>
沈宏非：红酒配中菜，无定律之乐趣

吃吃喝喝，饮饮食食，吃而不喝则罔，饮而不食则殆。若在意境这个层次上讨论葡萄酒与中餐的搭配， …… 查看全文>>
宁夏遭遇降温天气部分葡萄园进行灌水防冻

近日，宁夏遭遇沙尘天气，石嘴山市出现沙尘暴，后伴有雨夹雪天气；中午，宁夏部分地区出现降雪， …… 查看全文>>
红酒搭配黑巧克力：预防心脏病的良方

巧克力美味又迷人，然而，碳水化合物含量过高有损健康的风险着实令人担心。黑巧克力中的可可成分 …… 查看全文>>
法国波尔多玛歌酒庄2013年期酒价下降10%

继拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)和木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)之后，玛歌酒庄(Chateau Margaux)也发布了 …… 查看全文>>
葡萄酒销售的“最后10厘米”

葡萄酒销售，说白了就是一瓶酒的物流过程。最后10厘米的确存在，它处于葡萄酒物流的末端环节，只 …… 查看全文>>
1980年份木桐酒标体现能量的黑色抓印

法国波尔多（Bordeaux）的1980年虽说不错，但着实令人难感兴奋。《酒窖追踪》、让·马克、《葡萄酒观 …… 查看全文>>
白葡萄酒的主要健康功效

红葡萄酒的健康功效早已广为人知，但白葡萄酒的健康功效还有待进一步宣传。白葡萄酒对身体有众多 …… 查看全文>>
葡萄酒可降低骨质疏松发病率

目前已知的营养物质就已达到600多种，而且女性长期适量饮用葡萄酒，还可以起到美容养颜的作用。发 …… 查看全文>>
2013年西班牙葡萄酒产量42.7亿升

根据国际葡萄与葡萄酒组织数据显示，2013年西班牙葡萄酒产量42.7亿升，较2012年增加31%，总产量超过法 …… 查看全文>>
中国去年消费1.55亿箱红酒超法国成世界第一

港媒称，新的数据显示，出于对“幸运”红酒的爱，中国现在成为高价红酒的全球第二大消费国。这个 …… 查看全文>>
酿酒葡萄品质5大要素

糖、酸、单宁、色素和芳香物质是构成酿酒葡萄品质优劣的要素。单宁、芳香物质和色素更多地存在于 …… 查看全文>>