吃碳水才能瘦这3个时间吃效果最好(5)

发布时间：2015-03-12 10:30 【来源：】

　　③一份土豆

　　土豆富含碳水化合物，一个中等大小的带皮土豆，碳水化合物含量约为26克。与精白米和精白面粉相比，土豆的钾、镁元素含量更高，而且土豆是一种呈碱性食品，有利于维持人体内的酸碱平衡，保持身体健康，有助于维持运动能力。另外，土豆也富含人体细胞、组织修复和生长所必需的蛋白质。因此，就营养价值而言，土豆是一种运动膳食营养的极佳来源。

　　④两片全麦面包

　　一片小小的全麦面包也能够很好地补充碳水化合物，而且它能够搭配很多东西一起吃，比如涂点蜂蜜果酱或者放个煎蛋补充蛋白质。如果你准备在午休时去运动，那就在面包上放两块火鸡肉，因为在这个时间段，大约需要20克的碳水化合物和15~20克的蛋白质才能维持身体的正常消耗。

　　此外，运动前吃的食物还应含些蛋白质。运动前摄入蛋白质使身体从食物中获得氨基酸，可以减少运动过程中身体对分解肌肉蛋白提供能量的依赖，加速运动后肌肉蛋白合成。

　　3、运动后30分钟内：恢复能量

　　在中高等强度运动过程中，我们补充碳水化合物的速度是远远跟不上消耗的速度的，或完全抵消肌肉蛋白消耗。因此，在运动后需要尽快大量补充碳水化合物和蛋白质。因为刚运动完后，肌肉细胞中胰岛素接受能力达到最高水平，机体合成糖原和蛋白质的能力比平常强2倍，因此尽快补充能有效恢复体力。而要想运动后迅速恢复体力，高糖、低脂肪、适量蛋白质和容易消化的食物是最好的选择。