闻香识啤酒你也可以做到(2)

小麦啤酒（Wheat Beer）

小麦啤酒香气可能会略单一，但却很甜美

小麦啤酒颜色较淡，更香甜，酒精度通常2.5%—4%

说到小麦啤酒就可以开始讲讲酿造啤酒所用的原料了，大多数小麦是被直接用作粮食吃掉的，而世界上80%的大麦才是被人们用于酿造啤酒。大麦小麦是两种不同的植物，类似大熊猫和小熊猫也是两种不同的动物一样。用小麦酿造的啤酒风味没有用大麦酿造的复杂，但会多一点甜蜜。有丁香、蜂蜜、焦糖，还有香蕉带来的甜甜糯糯。当然酵母君发酵赐予的面包香也是少不了的。

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