为美食家们设计的10个最棒的假期(5)

9.菲斯

受混搭(法国、非洲、中东)的影响，这座摩洛哥城市的食物简直可以说是不拘一格。比马拉喀什游客少却更正宗，菲斯的阿拉伯地区狭窄的小巷的两侧都是色彩缤纷的香料和陶罐。在Café Clock开设的烹饪课上学习制作经典摩洛哥美食—哈利拉汤、柏柏尔薄饼、炖菜。然后犒劳自己一顿，在Maison Bleue点上沙拉、炖菜还有古斯古斯面。

10.瓦哈卡

瓦哈卡长期以来就因美食而为人所知，它那儿的美食可不只是墨西哥的经典美食：鱼饼。想想墨西哥的汤、玉米面团包馅卷和大玉米饼吧。高级的Catedral餐厅里在点一份青椒酱玉米黑粉菌饼，然后在时尚餐厅La Biznaga尝试木槿花点心。而且你至少应该尝一尝油炸蚂蚱，这道传统菜肴可以追溯到16世纪。