原味森系美食：学做《小森林》夏秋食谱(2)

　　夏季七味：

　　1 st dish——烤面包

　　市子做的食物也透出天然的淳朴气息：家里的木制品因为潮湿发霉了，但是市子没有输给雨天，忍着热，在屋子里生起火祛湿。这时，机灵的她脑洞大开，充分地利用大火炉的余火烤出了一个大面包。

　　材料工具：火炉(不在乡下的话，烤箱当然也可以)，面粉(小麦粉)，酵母粉，米水饴

　　制作步骤：

　　1、往盆中倒入小麦粉，酵母粉和米水饴。揉好后，放置。

　　2、发酵的过程中，让面团吐两次气，然后捏。

　　3、捏好形状，准备放入火炉。

　　4、准备好火炉(200度左右，如果是烤箱的话先预热)。

　　5、用刀给面包开几个小口子，放入火炉。

　　6、烤好后出炉，切片涂上自制果酱就是充满活力的早餐。

　　

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