中国葡萄酒走向世界尚需时日

　法新社报道称，中国的国产葡萄酒前途一片光明，但目前其在国际市场仍只为那些猎奇的消费者选择。中国葡萄酒要在世界上获得认可，还有相当长的路要走。

　　仅限国内市场

　　　中国人生产的美乐和霞多丽葡萄酒在国内市场取得了成功，但是还未能让国外消费者相信，中国葡萄酒有实力与传统产区的葡萄酒竞争。

　　　在近日于香港举办的Vinexpo亚太展上，中国酒商展出的红、白和起泡葡萄酒吸引了大批好奇的参观者。不过这场亚洲最大的葡萄酒和烈酒盛会的参展商认为，国产葡萄酒在中国市场的知名度并不意味着其在海外市场能够获得成功。

　　　“国际市场对中国葡萄酒的需求十分有限，当人们提起葡萄酒时，首先想到的一定不是中国。”怡园酒庄庄主陈芳说，“我们目前只在国内市场销售”。怡园酒庄在山西和宁夏两地拥有740英亩的葡萄园。

　　　与该展会的其它参展商一样，陈芳认为中国市场频发的食品安全事件使得国外消费者对于中国葡萄酒心存疑虑。“我们也同样无法避免这一问题。”

　　　王朝酒业集团有限公司酿酒总监吕文表示：“我们不会将太多精力花在海外市场上，海外市场比较成熟，而中国市场尚处于起步阶段。虽然一些海外华人也可能对于国产葡萄酒有一定需求，不过我们的葡萄酒并没有真正到达海外的大众消费者手中。目前，王朝99%的葡萄酒仍只在国内销售。”

　　　他补充说，国内市场有着足够的增长空间。目前，中国对进口葡萄酒征收总计约50%的关税，这意味着40元以下的国产葡萄酒具有绝对优势。中国人目前消费的葡萄酒中超过80%仍为国产葡萄酒。

　　　王朝酒业的财务总监杨梓健也提到，文化在国产葡萄酒的普及中扮演了重要角色。“除了拉菲，很多中国人再也说不出任何其他国外葡萄酒的品牌。”

　　中国能酿出好酒

　　　中国的葡萄酒酿造历史可以追溯到数千年前，不过主要以酿制以大米、高粱为原料的烈酒而闻名。随着经济的发展，中国人对国外葡萄酒的兴趣不断上升，推动了国产葡萄酒产量持续增长。

文章来源华夏酒报　　 “我们知道中国可以酿出好酒。”居住在北京的“葡萄围城”博客博主Jim Boyce说，“早在1个世纪以前，张裕葡萄酒公司就在国际上赢得美誉，25年前，青岛的华东葡萄酒也荣获了国际金奖。今天，中国的许多酒庄都生产出了品质不错的葡萄酒。但消费者面临的最大问题是，能够以合适的价格买到优质的国产葡萄酒。”

　　　中国北部的宁夏回族自治区目前已经成为国际认可的葡萄酒产区。法国奢侈品集团LVMH 2012年在宁夏成立了一家合资企业，在中国酿制首个“夏桐（Chandon）”品牌的高端起泡酒。

　　品质“正在提高”

　　　不过，多数侍酒师和专家们认为，中国葡萄酒要达到世界级水平仍然有相当长的路要走。“正在提高”是他们提到中国葡萄酒的现状时常用的词语。

　　　Vinexpo亚太执行总裁Guillaume Deglise说：“中国的葡萄酒品质正在提高。虽然并非全部，不过其中一部分葡萄酒确实已经拥有较高的品质。”

　　　也有一些专家称，对于中国葡萄酒还需要耐心。“这需要时间。因为葡萄树并不是种下之后当年就能产酒，年轻的葡萄树只能生产出较瘦弱无味的葡萄酒，这是自然规律。”葡萄酒大师Debra Meiburg说。

　　　她补充说，优质的中国葡萄酒只能算得上中端产品，适合日常饮用，而无法作为“特殊场合”葡萄酒或进入“米其林三星级餐厅”酒单。“中国葡萄酒将震动世界——只是我们需要再等一段时间，它现在还太年轻。”