尝尝里约热内卢清凉水果宴

　　当你来到里约热内卢你就会知道原来水果吧也可以如此受欢迎。在这里，有数不胜数的异国水果，很多品种甚至都没听说过，就像是置身在巴厘岛圣地而不仅仅是一家水果经营店。

　　“每当外国游客来到店里，看到这么多水果时，就会变得异常兴奋。”一家在伊帕内马的Polis Sucos水果经营店的店主Rodrigo Vidigal Peixoto说道，Peixoto家除了在伊帕内马，还在里约热内卢经营好几家分店，其中他的父亲在1958年开了第一家水果吧。Peixoto还说“当人们发觉自己可以闻到水果的清香，还能真实地触摸到它们时，觉得十分不可思议!”

　　这种橙色水果，它的顶部还有一个柄状物，在当地叫做caju，是一种腰果梨，顶部的柄状物就是腰果。

　　比如说店里一种长得像洋蓟的水果其实叫做fruta do conde，又或者叫番荔枝，这种梨形水果具有抗氧化功能，同时又香甜可口，理所当然地成为了Polis Sucos店里最受欢迎的水果。

　　有一种红色的小水果叫做金虎尾，据说是地球上富含维生素C最多的水果。

　　再看这种辣椒形状的橙色水果，它的顶部还有一个柄状物，在当地叫做caju，是一种腰果梨，产自巴西东北部，口感滑而清甜。而顶部的柄状物就是腰果。

还有一种芒果形状的水果叫caja，它富含维生素A，B，C，铁和钙。

　　Sucos对于巴西来说是个神圣的地方，这里可以为你驱赶暑热，让你品尝甘蔗的香甜，补充各种维生素来抗氧化。

　　这些水果你一定没听说过!

　　Sucos对于巴西来说是个神圣的地方，这里可以为你驱赶暑热，让你品尝甘蔗的香甜，补充各种维生素来抗氧化，简直就是世界奇果之都。

　　Toda Brazil网站公布了在巴西生长的146种水果，光是A开头的就有14种，比如牛油果、菠萝、黄晶果、abricó、a?aí、金虎尾、阿开木(一种热带树)、杨梅、果脯、amora、anonáceas、 ara?á、 atemoya、 avel?等等。在Zona Sul城市的每一条街上你都可以找到Sucos来品尝这些奇珍异果。你还可以点杯加糖或者不加糖的果汁，如果你不喜欢糖浆还可以试试鲜榨果汁。很多Sucos店还提供很多物美价廉的小吃，这在一个晚餐贵得惊人的城市里不失为一种省钱的好去处。从煎蛋饼、各种肉类、豆类到米饭、套餐、还有巴西人最爱的糕点，在Sucos都可以吃到。当然，你还可以选择各种天然果汁，比如瓜拿纳、阿苏果，它们都是亚马逊丛林的特色果类。还有一种奇特的水果叫刺番荔枝，它是一种梨形的绿色植物，对消化很有帮助。

　　一家在伊帕内马的Polis Sucos水果经营店的店主Rodrigo Vidigal Peixoto说道，Peixoto家除了在伊帕内马，还在里约热内卢经营好几家分店，其中他的父亲在1958年开了第一家水果吧。

　　大千水果，如何找到你的“真爱”?

　　鲜榨果汁一直是里约热内卢Sucos店特色，Peixoto认为“果汁的新鲜度就是Sucos的招牌”，他也一直坚持只用恰好成熟的水果提供给顾客，因此Peixoto常常到Ceasa(里约热内卢北部最大的水果蔬菜市场)去采购当季最适合榨汁的水果，他挑选水果的原则就是外表讨喜，色泽健康，然后会用手试试它是否是佳品，如果是软绵绵的，就说明已经过季了。“在其他店里买到的水果是没有那么好的，店家还会往果汁里加糖来掩饰水果的不成熟和酸味。但我们店里的鲜榨果汁绝对是100%原汁。”Peixoto如是说。有些水果太容易破损，不易运输，因此常常用来做成果肉，Polis Sucos店只用刺番荔枝、阿苏果和阿萨伊浆果来做果肉，这些水果大都来自亚马逊丛林和里约热内卢最北部。其中深紫色的阿萨伊浆果是在任何Sucos店里都很受欢迎的水果。

　　当然，除了这些稀奇古怪的水果外，我们也能找到一些叫得出名字的果类，菠萝、芒果、番木瓜果、香蕉、橙子，而且更好吃。著名的巴西香蕉，又叫银香蕉，相比美国的香蕉要更结实更甜，这些都是Sucos店的活招牌。

　　“不过也因为这里很热，人们都希望在喝点健康饮品的同时能够解渴。”

历史性的抉择

　　里约热内卢的水果吧传统是从Peixoto的父亲Eduardo Fernades Peixoto开始的。当时他还是个小小的酒店和酒吧经理。他并不是很喜欢自己的工作，因此当他的老板提议他作为合伙人一起在依帕内玛开一家水果吧时，他决定冒险试一试。而最终，Eduardo成为了Polis Sucos店的唯一老板，然后传给了Rodrigo的弟弟Carlos。至今，Peixoto一家已经拥有了4家分店。“我们率先实施了这一理念，后来越来越多的人也开了这样的店，人们也越来越希望过上健康的生活了。”Peixoto说，“不过也因为这里很热，人们都希望在喝点健康饮品的同时能够解渴。”他推荐游客们来他的店里品尝芒果汁和西番莲套餐，他觉得“甜酸两种口味的结合是最完美的。”只需要7雷里尔(300ml只需3美金)或10雷里尔(500ml只需4.5美金)就能够品尝到如此美味的果汁，它还极可能成为你在里约热内卢的一个好习惯。

　　Sucos店还提供很多物美价廉的小吃，这在城市里不失为一种省钱的好去处。