7天苦瓜减肥餐方法 “苦口良药”利瘦身(4)
发布时间：2015-08-26 11:36 【来源：】
苦瓜炒猪肝
材料：苦瓜200克、猪肝75克、大蒜10克、料酒5克、酱油5克、盐3克、味精2克、花生油20克。
做法：
①苦瓜洗净，去瓤，放入精盐腌渍5分钟，以去苦味，冲净切块。
②将猪肝洗净，切成薄片，加料酒、精盐腌渍10分钟，再用开水焯一下，捞出沥干。
③将炒锅置于火上，加入花生油，待油烧热后，投入大蒜粒、苦瓜，翻炒几下，放入酱油、料酒略烹，倒入猪肝翻炒，加入味精调味即成。
瘦身功效：苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用，它能促进糖分分解，能改善体内的脂肪平衡;猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效。
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