中酒网李刚：葡萄酒收藏的学问

　　葡萄酒投资收藏是一门学问，葡萄酒的提升空间、生命周期等等都存在着奥妙，回到文中，我们共同来听听专业人士分享的葡萄酒收藏心得。

　　在葡萄酒行业探索多年，李刚作为资深的葡萄酒专业人士，不仅对葡萄酒市场有深远洞察，更热爱品酒。2014年和讯网携手卡萨帝举办的“智慧窖藏 细品光阴”- 财经中国会红酒投资与品鉴沙龙，我们邀请中酒网的李刚，来跟我们分享葡萄酒收藏的心得。

　　中国的红酒市场已经可圈可点

　　从2008年的时候，出现了红酒投资的热潮，法国、意大利、西班牙、澳大利亚、智利等产区的葡萄酒进入到中国来，进口葡萄酒的市场容量增加，势必会出现泡沫，而随着发展，泡沫在缩小，发展到2013年基本上已经回归正常，经过多年的市场沉淀，中国的红酒市场已经可圈可点，中国品牌红酒产量也在稳步上升，中国现在已经成为世界第五大葡萄酒生产国。尽管国产红酒多处于市场的中下游水平，在高端红酒领域，依然无法撼动国际知名酒庄的市场地位，但还是有一些优质的酒庄，像张裕爱斐堡酒庄、长城桑干酒庄等酒庄的葡萄酒都很不错，值得收藏。

　　葡萄酒收藏主要看未来的升值空间

　　葡萄酒收藏，首先从葡萄酒本身看是否具有收藏的特性，比如葡萄酒的稀缺性、葡萄酒的品质以及是否具有长期陈年的能力，来判断葡萄酒有没有升值的空间。

　　严格上说，进口葡萄酒和国内本土的葡萄酒都很适合收藏，进口葡萄酒本身质量就非常好，法国产区的葡萄酒很有收藏价值。国内像宁夏、甘肃等地的酒庄，他们的自然条件比较得天独厚，这直接决定了葡萄酒的品质，业内对西北的葡萄酒热度非常高，也有非常好的收藏价值。但我个人还是倾向于进口葡萄酒的收藏，目前它的收藏价值还是高于国内本土产区的葡萄酒。

　　葡萄酒具有生命周期

　　葡萄酒是有自己的生命周期的，从装瓶到最佳口感，品质好的葡萄酒生命周期也会比较长，所以存储方式尤为重要。如果保存不慎，即使出身“名门”，也没有任何价值了。不同的葡萄酒存储还要区别对待，像干红、干白在储藏的时候就有差距，比如在饮用的时候，干白需要温度稍微低一点，比如6度，甜酒却要到4度，需要把这些葡萄酒分区存放。听说现在市场上有款酒柜双温区技术正好能满足这一需求，能将酒柜分为上下两个温区，每个温区可独立调温，这样能保证每款葡萄酒的品质最佳。我觉得相比高成本的酒窖，专业的酒柜是个不错的选择。

　　葡萄酒的估值

　　现在全民比较困惑的是：一款葡萄酒它的价值是多少?这就讲到葡萄酒的估值。如果不是资深的葡萄酒爱好者，是很难分辨哪款葡萄酒好与不好。其实在选择葡萄酒时，是没有好与不好来界定的，这要看个人的口味，比如小年轻们，都喜欢喝一些口感不错的甜甜的酒;而大师级别的品酒师，都喜欢喝一些干酒，所以从喝的角度来说，要看个人的口味，自己喜欢的就是最好的。要是从市场的角度来说的话，还是小产区的进口酒比较好。

　　李刚，男，中酒网官网运营中心总经理，酒类电商资深运营管理专家，葡萄酒高级品酒师、讲师。2004年进入酒类行业，多年来从事对中国酒类市场的线上、线下的销售推广及调研分析工作，具有丰富的从业经验。近年来一直潜心于葡萄酒在国内市场的销售推广工作，尤其在电子商务领域独到的见解。