豆子都是减肥圣品 正确分类健康搭配
发布时间：2014-08-14 10:48 【来源：】
豆类蛋白质含量高、营养丰富，一向被视为减肥圣品。但在营养学上，不同豆类按照营养素、热量差别被归为不同的食物。选择正确的豆类和正确的饮食搭配，才能瘦身，否则只会越吃越胖。
豆类的不同饮食分类
a.主食类豆子
特性：
这类豆子糖类含量比一般的豆类高很多。例如20克的红豆、绿豆，含糖量在15克左右，热量高达70大卡。主食类的豆子中，部分豆类不仅糖份高，蛋白质也较米、麦等普通主食高，像20克的红豆中，蛋白质占了4.7克。
而普通大米的热量是364大卡每100克，也就是20克大米所含的热量也在72大卡左右。由此可以看出，主食类豆子的热量并不比普通主食少。
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